Enzyme Cellulase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M

Forme : suspension

EC 3.2.1.4
Famille CAZy : GH12
CAS : 9012-54-8

Synonymes : cellulase; 4-β-D-glucane 4-glucanohydrolase

Source : Aspergillus Niger
Recombinant d'Aspergillus Niger

Concentration : fourni à ~ 1200 U/mL

Poids moléculaire : 27,000

Activité spécifique :
~ 80 U/mg (40°C, pH 4,5 sur CM-cellulose 4M)

Définition de l'unité :
Une unité d'activité cellulase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de glucose équivalent, par minute, à partir de CM-cellulose 4M (10 mg/mL) dans du tampon à l'acétate de sodium (100 mM), pH 4,5 à 40°C

Spécificité :
Endo-hydrolyse de liaisons (1,4)-β-D-glucosidiques dans la cellulose

Température optimale : 60°C
pH optimal : 4,5

Stabilité : > 2 ans à 4°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Utilisée dans les industries des textiles, denrées alimentaires et aliments pour animaux, glucides et biocarburants

Notice technique Fiche de sécurité

Les documents ci-joints sont susceptibles d'évoluer. Merci de bien vouloir nous contacter pour obtenir les dernières mises à jour.